Alimentos 'gym' para empezar a hacer deporte con el nuevo año

A la voluntad, como a la suerte, hay que ayudarla. Con el cambio de año, empezar (o volver) a hacer deporte se convierte en uno de los protagonistas de nuestra lista de buenos propósitos. Pero con el deseo no basta y se vuelve fundamental crear un contexto alimentario que nos sume energía para afrontar ese reto.    

Los alimentos que pueden ser útiles para empezar a entrenar en el gimnasio son aquellos que proporcionan energía y nutrientes necesarios para el rendimiento físico y la recuperación del cuerpo después del ejercicio. Aquí vamos a hablar de algunos ejemplos para incluir en una dieta equilibrada de cualquier persona, pero especialmente si se comienza a entrenar en el gimnasio tras un tiempo sin hacerlo (o por primera vez). 

Es importante recordar que cada persona tiene necesidades nutricionales únicas y hablar con un profesional de la salud o un nutricionista para obtener consejos personalizados sobre la alimentación adecuada para el entrenamiento en el gimnasio. 

Pan Integral

El pan integral puede ser una buena opción de alimento para incluir en la dieta de una persona que comienza a entrenar en el gimnasio, ya que proporciona carbohidratos y fibra. Los primeros son la principal fuente de energía del cuerpo y resultan especialmente importantes para el rendimiento físico durante el ejercicio. La fibra también es relevante para la salud digestiva y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, el pan integral proporciona otros nutrientes esenciales, como hierro y vitamina B. Según la Federación Española de Nutrición, “debe constituir una parte destacable en la dieta, tratando de estar presente en prácticamente todas las comidas, desde el desayuno a la cena”, como en un sándwich o una tostada con proteínas y verduras.  

Yogur

El yogur proporciona proteínas, que son fundamentales para el crecimiento y reparación de los músculos y pueden influir en la recuperación después del entrenamiento. Además, es rico en otros nutrientes esenciales para la salud ósea, como calcio, fósforo y magnesio). El yogur también es una opción refrescante y saludable para incluir en la dieta después del entrenamiento. Se puede comer solo o mezclado con frutas y granos enteros para hacer un batido. Se recomiendan las versiones al natural, es decir, sin azúcar añadido, y si se quiere un plus de proteínas (el doble), optar por el yogur tipo griego.

Carne y pescado

La carne y el pescado suministran proteínas de calidad, necesarias para la persona que comienza a entrenar en el gimnasio, porque, como hemos visto, son importantes para el crecimiento y reparación de los músculos y ayudan a la recuperación muscular después del entrenamiento. La carne, además, proporciona otros nutrientes esenciales, como hierro y niacina (una vitamina del complejo B). Se puede elegir carnes magras, como el pollo o la ternera, para reducir la ingesta de grasas saturadas. Por su parte, pescados como el atún, el salmón y el arenque son ricos en ácidos grasos omega-3, que influyen positivamente sobre la salud del corazón y el cerebro.

Fruta

Las frutas son alimentos básicos para incluir en nuestra dieta deportiva cuando volvemos al gimnasio, ya que proporcionan carbohidratos y otros nutrientes esenciales. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo y son especialmente importantes para el rendimiento físico durante el ejercicio. Una de las frutas más populares entre los deportistas es el plátano: son una buena fuente de fibra y de potasio, un mineral que es importante para la función muscular y el equilibrio de líquidos en el cuerpo. También proporcionan vitamina B6, que es fundamental para el metabolismo energético y la función del sistema nervioso. Además, los encontramos siempre en nuestra frutería favorita y son cómodos de llevar y de consumir. Los plátanos se pueden incluir en la dieta como una opción de desayuno o merienda, o como parte de un batido de proteínas después del entrenamiento. También se pueden agregar a los cereales o a los yogures para aumentar el contenido de nutrientes.

Frutos secos

Los frutos secos, como las nueces, las almendras y las avellanas, son una fuente magnífica de proteínas de alto valor biológico y grasas saludables, así como de otros nutrientes esenciales, como hierro, calcio y ácidos grasos omega-3. Pueden ser una buena opción para incluir como merienda o como parte de un batido de proteínas después del entrenamiento. Últimamente, se ha convertido en una estrella alimentaria últimamente el cacahuete, en su versión crema. Una buena crema de cacahuete es fuente de proteínas, vitaminas E y B3 y diferentes minerales. Además, sus grasas (saludables y esenciales) ofrecen un aporte calórico que aceleran el metabolismo de tu organismo. Eso sí, como dejó dicho Paracelso, la dosis diferencia al veneno del remedio; en el caso de esta crema, por cada 100 gramos tenemos más de 618 kilocalorías. Por eso se recomienda consumir con moderación.